２０年以上前、お料理は得意じゃなかった私が、なぜか
栄養面にだけは興味があって、通信教育からスタートして
とうとう専門学校に入学することになりました。(*^。^*)
その学校には優先入学と言う、社会人の為のコースがあり
高校時代の成績証明と、面接のみでした。（今年で閉校）
６０人のクラス編成でしたが、その中には私と同じ立場の
主婦、他の職業を経験した人、もちろん、新卒も多勢いて
バラエティーに富んで楽しい仲間でした。（男性も二人）
授業は、もの凄く厳しくて、宿題も山のように出て、それは
恐ろしい日々でした。それでも、休み時間はクラスメートと
楽しい時間を過ごせ学校周辺の散策も楽しめました。(^。^)v
厳しい授業他を乗り越え、何とか一年を終えた春休み、夫が
大病で倒れてしまいました。退学する勇気？もなかったので
（実は、辛い授業や実験を又繰り返すなんて〜と思ったので）
結局３年間も休学してしまいました。（授業料を半額払って）
４年目に目出度く復帰、２年制の学校なので、既に以前の
クラスの仲間は卒業していたので、私は全く知らない仲間に
加えて頂き、生まれて初めて転校生気分を味わいましたが
温かく迎えてもらえ、一年後に何とか無事に卒業しました！
只、栄養士という職業は、もの凄い重労働なので、就職は
断念しました。（年齢制限にも引っかかりそうで？？(^_-)）
それから、早、１５年弱、私はスッカリ栄養学を忘れています。
今日、けいこさんからコメントを頂き、遠い昔を思い出して
こんな日記を書いてみました。そうだ、最後にチョッとだけ
栄養士らしく？？【栄養情報】を少し書きましょう！(^。^)h
●お米（ご飯）のカロリーは思っているより大きい！
（「レンジでチンのご飯」で１パックが約３００kcalもあります）
ダイエットの為の目安（我家の）は、一日1,500kcal位だったので
毎食ご飯だとして、一食２パック（600kcal）食べちゃったら･･･
それだけで、一日分を軽〜く越えちゃいます！w(゜o゜)wワオ
◆空腹時に砂糖分を食べると、一気に血糖値が急上昇
体に優しくないので、まずは「甘くない飲み物」を一口、
続いて出来れば甘くない食品（果物はＯＫそうですが）、
食事は、ゆっくりと噛み締めて食べましょう。p(^‐^)q
★どうしても甘い物を食べたい時は、食事後に時間を空けず
続いて食べちゃう方が、体には優しいみたいですよん♪
【2010.4.12.月.13：20現在の「ページビュー“327”」】
ご訪問くださった皆様、心よりありがとうございます！
