【2010.8.13.金】 今日も素敵な一日でありますように♪(*^。^*)
そして、今日が「お誕生日」の皆様、心よりおめでとうございます！
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最近の我家は「生協」で『キムチ』を週一ペースで注文しています♪
これまでは、キムチを食べる習慣なんて全く無かったのですが、一品
足りない時重宝するし、体にも良さそうなので続けています。(*^。^*)
みなさんのお宅は定番銘柄はありますか？手作りの方もいるのかしら？
「日本の漬物」も大好きで、こちらは「お手軽ぬか床」利用して手作りを
楽しんでいますが、それぞれの美味しさを毎日堪能しています。(^。^)
昨日は残ったキムチを「マーボー丼の素」に追加したら相性バッチリ！
お仲間のブログで『「牛丼」にも合う』と聞いたので、今日のお昼は
牛丼に入れちゃおうかな〜？いや、やっぱ別々がいいかな？？(^。^)h
【追記】2010.8.13.金.16：40
予定通り、今日のお昼は“牛丼＋キムチ”にしました！
最初は小皿に乗せて、最後の方で牛丼に乗せてみました。
うん、これは、みなさんが大好きな理由がわかりました〜♪
≪「牛丼＋キムチ」の本日メニュー≫（画像は別々の状態です）
≪一人分材料≫
●牛丼（牛小間切れ肉100g、エノキ100g、玉葱50g、ネギ細１／２本）
調味料：減塩醤油、２倍希釈めんつゆ、みりん、酒、全て大さじ１
これらに５０ｃｃ程の水を加え、野菜、肉の順でサッと煮ます。
仕上げに、お好みで砂糖を少々。（今日は小さじ１／３程度）
◆胡瓜の梅合え（キュウリ１本、梅干大１／２個、米酢大さじ１／２）
輪切りキュウリに軽く塩。しんなりしたら水で流してしぼる。
ボールにちぎった梅干、米酢を入れ、キュウリを入れて混ぜる。
★キムチ
お皿に乗せるだけ♪(^_-)
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【 2010.8.13.金.12：14現在の「ページビュー“344”」】
ご訪問くださった皆様、心よりありがとうございます！
